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Ausgangssituation:
Erzeugung und Vermarktung von gesunden, qualitativ hochwertigen Lebensmitteln sind wichtige Wirtschaftszweige mit großem Wachstumspotenzial. Um diese Chance zu nutzen, brauchen landwirtschaftliche Betriebe im Murtal jedoch eine leistungsfähige Lebensmittelverarbeitung. Auch das Zusammenwirken zwischen Bauern und Gewerbetreibenden muss weiter verbessert werden, damit die Wertschöpfung der Landwirtschaft sowie der vor- und nachgelagerten Wirtschaftssektoren deutlich erhöht werden kann.
Es braucht größere, moderne Verarbeitungs-, Veredelungs- und Verpackungs-Kapazitäten sowie Qualitätsstandards für Betrieben im Lebensmittelsektor der Region.
Übergeordnete Zielstellung ist der Aufbau eines regionalen Zentrums zur Lebensmittelverarbeitung - u.a. mit größeren, modernen Verarbeitungs-, Veredelungs- und Verpackungs-Kapazitäten sowie einheitliche Qualitätsstandards. Im lokalen Kontext betrachtet, werden somit die regionale Lebensqualität sowie systemrelevante Strukturen gestärkt. Möglichkeiten zur Produktion, Verarbeitung, Vertrieb und Versorgung mit regionalen Lebensmitteln können nachhaltig verbessert werden.
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@ LPI |
Haupt-Zielgruppen sind (1) landwirtschaftliche, lebensmittelerzeugende Betriebe, (2) Lebensmittel-Vermarkter & -Verteiler sowie (3) die Jägerschaft der Region.
Maßnahmen umfassen:
- den Umbau einer bestehenden Gebäudeinfrastruktur als Standort des Zentrums;
- die Anschaffung von moderner, leistungsfähiger Verarbeitungsinfrastruktur;
- die Durchführung erforderlicher Genehmigungsverfahren;
- die Test-Phase & Eröffnung sowie
- Projektmanagement und -adminstration
Outputs umfassen:
- 1e umgebaute/revitalisierte Raum-/Gebäudestruktur als Standort zur regionalen Lebensmittelproduktion
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